... الاغذية الأغذية و الفاقات الغذائية الأغذية و التربية الغذائية ابتكارات علمية في هندسة الاغذية مواصفات معامل الاغذية ميكروبولوجيا الاغذية مبادئ حفظ الاغذية.
Jan 1, 2005 ... الميكروبات داء ودواء وغذاء ... الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان ...
يعتبر التخمير من أقدم طرق حفظ الأغذية يلعب تخمر بكتريا حامض اللاكتيك تحت الظروف الصحية السيئة دوراً هاماً فى حفظ الأغذية حيث أن التحميض السريع سوف يمنع فى ...
وصف الكتاب · الأغذية و التربية الغذائية · الطعوم في الاغذية · ميكروبولوجيا الاغذية · معجم مصطلحات التغذية وعلوم الاغذية · قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية · كيمياء ...